Ingrédients:
500gr de viande (boeuf ou porc), deux, trois pommes de terre, 50gr haricots blancs, 1 poivron, 1 oignon, 1 carotte,

Assaisonnement: sel, poivre, laurier, paprika doux en poudre, cube volaille, baie genièvre

Préparation

Couper la viande en petits dès. Faire la revenir dans la matière grasse avec de l'oignon finement coupé. Ajouter un peu d'eau, assaisonner et laisser mijoter un moment.
D'autre part couper des légumes en morceaux .Faire revenir légérement le poivron dans la matière grasse.
Ensuite lier tous les ingrédients en ajoutant du bouillon.A la fin de cuisson selon le besoin on peut l'épaissir avec de la farine diluée dans une petite quantité d'eau. Et enfin pour affiner le goût (facultatif) ajouter un demi verre de vin rouge.

Recette communiquée par:
Zajazd ef-ef
Ul Wodna 2
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